вторник, 3 ноември 2020 г.

ГЛАДНИ ДЪРВЕТА

ГЛАДНИ ДЪРВЕТА 

Табели

До хижа Тъжа



Ботевият масив по пътя към Марагидик

над облаците на Предбалкана, видени от връх Марагидик





Вървейки по тая тиха, есенна пътека, си мисля: На времето пак е имало миграция, но е била другачия. Била е организирана. Освен че е била масова. Защото и сега има масова миграция (арабите около 2015), ама освен че им казаха "Елате", нищо не им е организирано. Много от тях се тълпят по лагери. Като цяло основната им задача е да натискат цените за труд надолу. Едно време обаче, когато примерно нашите хора тронките са били преместени по сегашните си земи, не са тръгвали един по един. Нашето село примерно е имало войнушки функции. Можеше да обявят, че искат само мъже на еди-каква си възраст. Вместо това обаче те са вдигнали цялото село и са го преместили, където е сега. По този начин хората не са се разделяли: възрастните са останали с младите и са можели да продължат да допринасят за семейството; младите не са се притеснявали какво става с техните родители на 400 км разстояние. 
В последните си години капитализъмът обаче става все по-агресивен и дързък в скършването на социални модели, оцелели хиляди години преди него. Сега той подбира кого да си вземе-иска най-добрия, най-квалифицирания. След време все повече квалифицирани хора ще бъдат отхвърлени от Парите в процеса на подбора им. Докато Парите не се самоунищожат. Вярно е, че са нужни технически нововъведения, но просто в същото време опциите за социално развитие не се обогатяват със същия темп. Това разкъсване ще роди модела, следващ капитализъма.



Кадемлийското пръскало






хижа Триглав

Хижа Триглав беше по-уютната от двете хижи. И имат много неща за ядене. Гъбена чорба, кроасанова торта със сладолед, цедено мляко с истински боровинки, прясно изпържени картофи...Даже има и кюфтета на скара! Щото в хижа Тъжа нямат. Там не било магазин, та затова. Освен това като седиш пред прозорчето на столовата и чакаш, ти се казва "КВО?" Все едно че вестници може да искаш да си купиш. Има салати, от които най-популярната е шопска. Ама без сирене. То било "отделно". Сиреч за плочка сиренце ше ти вземат още едни има-няма 50 стотинки. За маслина в тая салата да не говорим. Или пък сиренето да е настъргано :D Това да не ти е ресторант, ve?! Ама ко ма интересува каква е рецептата за Шопска салата ве! Бил си път цял ден и накрая "каквото си носиш в раницата". Аве, аланколу, ми че то даже  на Тевно езеро има от пиле мляко, дето качват всичко с катърите. Естествено, че нищо не си нося в раницата. Да няма да спя на палатка, я. 
И как пък никоя от тия хижи не се светна да предлагат мюсли на закуска? Навсякъде са неизменните пържени филийки. Като на Тъжа ги пържат без яйца, естествено, само с олио. И гарнитурата е лъжица купешки конфитюр и плочката сирене, за която вече стана дума. И тоя сет струва тройка. Може и мауд да предлагат. Киснеш само и вариш. Проста работа. Ама няма, при това никъде. Кюфтетата пък, където ги има, са от долни по-долни. Ми нали ше вземеш кайма, па ше я омесиш с чубричка, па ше турнеш червен пуперец, па ше бутнеш малко лучец в тия кюфтета да се не срамиш пред ората. Не, бате! Ше идем и ше земем най-белите кюфтета в тарелка! Ше ги пекнем на скарата и на му на туриста. Той избор няма. Като иска да иде на Марагидик, ше дойде, ше ми яде кюфтетата и ушите му ше плющят даже!




Иначе табелите са мега яки. Толкова гладни дървета по един маршрут не бях виждал :) 


...и си ги вземи на връщане...

ОТ ОФЦИФЕРМА ТЪЖА
уфсъ не е мит

към северния Джендем



Няма коментари:

Публикуване на коментар